Cơm niêu Vũng Tàu là một trong những món ăn nổi tiếng của thành phố biển Vũng Tàu. Cơm niêu là một món ăn dân dã và bình dân của người dân Việt, ấy thế mà người Vũng Tàu đã biết cách để biến món ăn này trở thành một thứ đặc sản hảo hạng thu hút không biết bao nhiêu thực khách tứ phương.
Cơm niêu Vũng Tàu chỉ đơn giản là một nồi cơm nấu theo cách truyền thống của người dân thôn quê Việt Nam, ăn cùng với những món ăn cũng hết sức phổ thông như cà muối, thịt kho quẹt, cá kho,… Cùng tìm hiểu về món cơm niêu nổi tiếng của người dân Vũng Tàu qua bài viết dưới đây nhé
Giới thiệu về cơm niêu Vũng Tàu
Cơm niêu có nguồn gốc từ hàng trăm năm trước đây, từ thuở cha ông chúng ta, ngày ấy người dân còn nghèo đói, cụm từ “cơm niêu nước lọ” thường dùng để chỉ người dân nghèo khổ, khó khăn của xã hội. Sở dĩ gọi là cơm “niêu” vì cơm được nấu trong một dụng cụ làm bằng đất nung, được gọi là niêu, niêu có công dụng giữ nhiệt tốt nên dùng để nấu cơm, kho cá rất thích hợp, cơm nấu từ niêu sẽ chín đều, giữ được mùi thơm tự nhiên và đặc biệt có một lớp “cơm cháy” thức ăn dân dã của người dân miền quê, ăn với thịt kho quẹt hay cá kho rất ngon và lạ miệng.
Cơm niêu Vũng Tàu được nấu trong niêu đất truyền thống, lựa chọn loại gạo ngon, dẻo, hạt to tròn, có vị thơm đặc trưng, nấu trên bếp than củi như cách cha ông thường làm. Khi ăn cơm niêu, thực khách sẽ ăn cùng các món ăn dân giã khác như thịt kho quẹt, cá kho, cà pháo mắm tôm,…
Là một món ăn dân dã mang đậm bản sắc Việt Nam, cơm niêu Vũng Tàu tạo cho mỗi thực khách khi thưởng thức món ăn này cảm giác thân thuộc, ấm cúng, như bữa cơm của các mẹ, các bà thường nấu. Nếu có dịp đến thành phố biển xinh đẹp này, bạn đừng quên note lại những địa chỉ cơm niêu nổi tiếng ở trên để tới thưởng thức món ăn đặc sản, dân dã, giản dị mà hấp dẫn này nhé.
Quán cơm niêu ngon ở Vũng Tàu
Cơm niêu Hoa Sữa Vũng Tàu
Đầu tiên trong danh sách về các quán cơm niêu nổi tiếng của Vũng Tàu không thể nhắc đến nhà hàng Hoa Sữa, một địa chỉ quen thuộc và được ưa thích của thực khách trong và ngoài nước. Quán Hoa Sữa sở hữu không gian Thuần Việt với lối kiến trúc và phong cách trang trí mang đậm phong cách miền Nam với những chiếc đèn hình nón, những bộ bàn ghế bằng tre đan, những bức tranh dân gian treo trên tường, tất cả đều mang lại một cảm giác gần gũi, quen thuộc cho mỗi khách hàng khi tới nhà hàng.
Cơm niêu Vũng Tàu tại quán được nấu từ loại gạo thượng hạng, dẻo, ngon và có mùi thơm đặc trưng. Khi thưởng thức cơm niêu tại quán,thực khách sẽ ăn cùng với các món ăn dân dã, đặc trưng của vùng miền như rau đay cà muối của miền Bắc, canh hến cùng rau tập tàng của miền Trung hay cá kho tộ, canh chua cá lóc của miền Nam, tất cả đều hết sức đơn giản mà thân thương, gần gũi đến lạ thường.
- Địa chỉ: Số nhà 569/19A Nguyễn An Ninh, Phường 8, thành phố Vũng Tàu.
Cơm niêu Đại Việt Vũng Tàu
Một địa chỉ cũng nổi tiếng và thú hút không kém khác là nhà hàng cơm niêu Đại Việt. Sở hữu không gian rộng lớn, thoáng đãng, cho thực khách cảm giác thoải mái, dễ chịu. Nằm ở gần các địa điểm du lịch nổi tiếng của Vũng Tàu nên nhà hàng Đại Việt luôn trong tình trạng tấp nập khách hàng ra vào.
Quán sở hữu menu đa dạng, cơm niêu Vũng Tàu tại đây được nấu bằng loại gạo Séng Cù nổi tiếng của người đồng bào Tây Bắc, hạt gạo dẻo và thơm ăn kèm cùng các món ăn dân dã khác như món cá kho Đại Việt ( được kho bằng niêu dựa theo món cá kho nổi tiếng của làng Vũ Đại), thịt rang cháy cạnh, cà pháo rau đay, canh cua đồng,..
- Địa chỉ: 2b đường Lê Hồng Phong kéo dài, Phường Thắng Tam, thành phố Vũng Tàu.
Cơm niêu 55 Vũng Tàu
Là một địa chỉ đã kinh doanh khá lâu ở Vũng Tàu, quán cơm niêu 55 là được nhiều thực khách thập phương đánh giá cao về chất lượng món ăn tại đây. Sở hữu không gian ấm cúng và quen thuộc của người Việt, nơi đây tạo cho thực khách một cảm giác thân thuộc, gần gũi, giúp tăng trải nghiệm của khách hàng tại quán.
Với kinh nghiệm nấu cơm đã lâu năm, cơm niêu Vũng Tàu tại quán ngon và dẻo, mùi thơm tự nhiên cuốn hút. Các món ăn kèm cùng cơm niêu cũng rất đa dạng, đều là những món ăn dân giã dễ gặp ở bất cứ miền quê nào, tất cả đều được nấu chuẩn vị truyền thống và trang trí vô cùng bắt mắt, tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn ngay cả khi chưa động đũa.
- Địa chỉ: Số 55 đường Lê Hồng Phong, Thành phố Vũng Tàu
Cơm niêu Quê Nhà Vũng Tàu
Quán cơm niêu Quê Nhà là địa chỉ tiếp theo trong danh sách các quán cơm niêu Vũng Tàu nổi tiếng. Quán có món cơm niêu được nấu từ niêu đất truyền thống, gạo chín đều, dẻo, giữ được hương vị. Các món ăn kèm cùng đều là những món ăn gần gũi với mỗi người dân Việt Nam như: Canh cua đồng nấu với rau đay và mướp, cá bống kho tộ, thịt luộc chấm mắm tôm, rau xào,..
Nhân viên tại quán rất nhiệt tình, thao tác nhanh nhẹn nên bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian chờ món ngay cả khi quán đông khách.
- Địa chỉ: Số 158 đường Lê Hồng Phong, thành phố Vũng Tàu
Cơm niêu Đất Việt Vũng Tàu
Cơm niêu Đất Việt tạo không gian gần gũi và ấm cúng cho mỗi thực khách đến quán với những thiết kế đậm chất Việt từ những bộ bàn ghế bằng tre, trúc đến những bức tranh thôn quê,… Cơm niêu Vũng Tàu tại quán trắng dẻo, thơm mùi lá dứa, ăn kèm cùng các món ăn dân giã của nhiều vùng miền trên cả nước. Nổi tiếng nhất tại quán là cơm niêu xá xíu và cơm niêu bò tiêu đen, mỗi món ăn có hương vị đậm đà, đặc trưng riêng, thu hút rất nhiều thực khách thập phương.
Điểm đặc biệt là mỗi suất ăn tại quán sẽ được tặng kèm cà muối chua, giúp kích thích vị giác và giúp thực khách thưởng thức món ăn không bị ngán.
- Địa chỉ: Số 59 Ngô Đức Kế, phường 7, thành phố Vũng Tàu
Cùng chuyên mục:
Cơm niêu Nhà Lá Vũng Tàu
Cũng giống hầu hết các quán cơm niêu khác, Nhà Lá có không gian mang đậm bản chất Thuần Việt, tạo cảm giác quen thuộc cho thực khách trong nước và giới thiệu văn hóa Việt Nam đến bạn bè quốc tế. Cơm niêu Vũng Tàu tại quán vô cùng ngon và hấp dẫn với các món ăn kèm kết hợp hoàn hảo như canh cá nấu chua, cá kho tộ, salad, mắm ruốc, hải sản xào,… và đặc biệt quán còn nổi tiếng với món đậu phụ sốt cà chua ngon nhức nách.
Phục vụ tại quán rất nhiệt tình và thao tác nhanh nhẹn, tạo cảm giác hài lòng cho mỗi thực khách.
- Địa chỉ: Số 458 Nguyễn An Ninh, Phường Nguyễn An Ninh, thành phố Vũng Tàu
Là một món ăn dân dã mang đậm bản sắc Việt Nam, cơm niêu Vũng Tàu tạo cho mỗi thực khách khi thưởng thức món ăn này cảm giác thân thuộc, ấm cúng, như bữa cơm của các mẹ, các bà thường nấu. Nếu có dịp đến thành phố biển xinh đẹp này, bạn đừng quên note lại những địa chỉ cơm niêu nổi tiếng ở trên để tới thưởng thức món ăn đặc sản, dân dã, giản dị mà hấp dẫn này nhé.
